🍖 BIO hovězí hrudí bez kosti (1 kg)

✅ O mase
Hrudí je bohatě prorostlá část přední čtvrtě hovězího, která obsahuje maso a tuk. Při pomalém vaření se z něj uvolňuje intenzivní chuť, která je ideální pro silné vývary a polévky.

🌿 Farma se zaměřuje na ekologický chov skotu v režimu BIO. Zvířata se pasou na rozsáhlých horských pastvinách a v zimě jsou přesunuta do zimovišť. Statek dbá na šetrný a zodpovědný přístup ke zvířatům i krajině.

🧘‍♂️ Porážka probíhá přímo na vlastních jatkách, takže se zvířata vyhnou stresu z přepravy a zůstávají ve známém prostředí. Celý proces probíhá v souladu se zásadami welfare – s důrazem na bezbolestné, humánní zacházení a minimalizace stresu