Vyzrálost dle aktuální nabídky

🌿 Farma se zaměřuje na ekologický chov skotu. Zvířata se pasou na rozsáhlých pastvinách a v zimě jsou přesunuta do zimovišť. Statek dbá na šetrný a zodpovědný přístup ke zvířatům i krajině.

​​​​​​​🥩 Maso pochází z vybraných kusů skotu z aktuální porážky, kříženci plemene Limousine (cca 50 %), chovaných na pastvě (grass-fed) v ekologickém režimu. Díky zrání ve visu (min. 7 dní) má maso plnější chuť a lepší křehkost. Pro ještě lepší výsledek doporučujeme nechat maso pár dní dozrát v lednici (mokré zrání).
 
Uvedená cena je za 1kg masa. Cena bude stanovená dle přesné váhy masa v rozmezí +/- 100 g. Váhu masa uvádějte po 1 kg.